Nettoyez et coupez en dés 600 g de calmars. Ebouillantez-les, épongez-les, faites-les revenir en cocotte à l'huile chaude, avec 2 oignons ...

2 oignons 50 g de beurre 200 g d'emmental (ou du fromage fondu pré-tranché) 100 g de vacherin. Pelez et émincez très finement les oignons ...

Préparation 1/2 heure. Cuisson: 4 heures. Pour 8 personnes : 2 kg de choucroute crue 4 gros oignons 3 carottes 4 clous de girofle 75 g de haies ...

Mélangez les feuilles ciselées d'une laitue 250 g de jambon cuit 2 tranches de chester en lamelles 1 oignon doux en rondelles 1 poivron rouge ...

Préparation 25 min. Attente: 30 min. Cuisson: 20 min. Pour la pâte: 250 g de farine 1 c à café de sel. Pour la farce et la cuisson: 1 ...

Pour 4 personnes : Une livre de carottes coupées en tranches une dizaines d'oignons blancs 6 gousses d'ail 3 brins d'estragon 500 g ...

Pelez 4 pêches après les avoir ébouillantées Coupez-les en deux et dénoyautez-les. Creusez-les légèrement et réservez la pulpe retirée. ...

Pour 4 personnes : 4 courgettes. Farce: 100 g de champignon 1 oignon 30 g de beurre 1 c à soupe d'huile 250 g de boeuf cuit (reste ) 60 g de ...

500 g de pommes de terre 2 oeufs + 1 jaune 100 g de fécule de pommes de terre 50 g d'amandes effilées 50 g de beurre sel et poivre. Faire ...

Au fur et à mesure que les fruits sont préparés, les placer dans un saladier. Peler les pêches, les couper en deux, éliminer les noyaux et les ...